レストラン シェ・プルミエ


シェプルミエでは旬の素材、地場の素材にこだわり、丁寧にお料理をおつくりしています。
ぜひ落ち着いた静かな店内でワイングラスを傾け、じっくりと味わっていただければと思います。 旬の素材を美しく盛り付けたお皿で空腹だけでなく、 心も満たしていただけるよう一品一品ご提供させていただきます。




ランチ提供時間

11:30~15:00 ラストオーダー14:30


2月のランチメニュー

プルミエランチ  

オードブル・バイキングスタイル
本日のスープ
メインディッシュ(9品よりお選び下さい)
A.シーフードの盛り合せ・アーモンドバターソース \2,000(税込)
B.金目鯛のオイーブオイル焼き・紅玉リンゴ添え \1,800(税込)
C.海の幸と小野菜の菊花仕立て・サフランの香り \2,000(税込)
D.舌平目と海老のチリメンキャベツ包み・オゼイユのソースで \2,200(税込)
E.鳥取県産・大山鶏のバロティーヌ・バルサミコの香り \1,800(税込)
F.プルミエ特製ビーフシチュー・岩石仕立て \2,100(税込)
G.仔牛フィレ肉のソテー・ケシの実添え \2,500(税込)
H.オーストラリア産 サーロインステーキ(150g)・和風おろしポン酢すだち添え \2,800(税込)
I. オーストラリア産 サーロインステーキ(100g)・ソース ムータルド \2,800(税込)
パン 又は ライス
デザートの盛り合せ
コーヒー 又は 紅茶


シェフのおすすめフルコース  \3,150(税込)

オードブル・バイキングスタイル
本日のスープ
金目鯛のオイーブオイル焼き・紅玉リンゴ添え
オーストラリア産サーロインステーキ・焼き野菜と共に
パン 又は ライス
デザートの盛り合せ
コーヒー 又は 紅茶

セットメニュー  

ハンバーグステーキ \1,480(税込)
プルミエ特製パスタ \1,480(税込)

※上記セットメニューには(オードブルバイキング/スープ/パン又はライス/シャーベット/コーヒー又は紅茶)が付きます

 シェ・プルミエ 町田市森野1-20-10 ホテル町田ヴィラ内 TEL042-727-0170ホテル町田ヴィラ(C)2007 Hotel Machida Villa. All rights reserved.