シェ・プルミエでは旬の素材、地場の素材にこだわり、丁寧にお料理をおつくりしています。
ぜひ落ち着いた静かな店内でワイングラスを傾け、じっくりと味わっていただければと思います。
旬の素材を美しく盛り付けたお皿で空腹だけでなく、
心も満たしていただけるように一品一品ご提供させていただきます。
ディナー提供時間
17：00～22：00 ラストオーダー21：00
リヨンコース \2,980（税込）
■オードブルバイキング または
前菜３点の盛り合せ
■本日のスープ
■メインディッシュ
以下の6品からお選びいただけます
1烏賊と帆立のグリル ニンニクピューレとイカスミのソース
2スズキとホタテ、手長エビのポワレ ３種のソース
3カナダ産豚ロースのグリル 夏の焼き野菜添え パセリソース
4バーバリー産鴨ロースの蜂蜜焼き オレンジソース
5オーストラリア産牛フィレステーキ マスタード風味焼き
6ニュージーランド産牛サーロインステーキ
■グリーンサラダ
■パン又はライス
■シャーベット、フルーツの盛り合せ
■コーヒーまたは紅茶
プロヴァンサルコース \4,500（税込）
■オードブルバイキング または
ホタテ、サーモン、ハマグリ、穴子、小エビの
完熟トマトコンソメゼリー寄せ
■南瓜の冷製クリームスープ
■本日の鮮魚のマスタード焼き
夏野菜と白ワインソース 生姜風味
■牛フィレのポワレ フォワグラのせ
■モモのコンポート アイスクリームと共に
■パン又はライス
■コーヒー又は紅茶
イルドフランスコース \6,800（税込）
■オードブルバイキング または
前菜5点の小皿盛り合わせ
■ホタテ、サーモン、ハマグリ、穴子、小エビの
完熟トマトコンソメゼリー寄せ
■南瓜の冷製クリームスープ
■旬の鮮魚と手長エビ、帆立のポワレ
バルサミコソースとグリュートマトソース添え
■和牛フィレステーキ 又は
和牛サーロインステーキ
（和風・洋風 お好みのソースで）
■モモのコンポート アイスクリームと共に
■パン又はライス
■コーヒー又は紅茶
※写真はすべてイメージです。
※実際のものとは多少異なる場合があります。
和牛ステーキコース
■オードブルバイキング または
前菜４点の盛り合せ
■本日のスープ
■和牛ステーキ
Ａ．サーロイン
100g \4,300（税込）
120g \5,300（税込）
140g \6,300（税込）
Ｂ．フィレ
100g \4,300（税込）
120g \5,300（税込）
140g \6,300（税込）
■グリーンサラダ
■パン又はライス
■シャーベット、フルーツの盛り合せ
■コーヒー又は紅茶
120g \5,300（税込）
140g \6,300（税込）
120g \5,300（税込）
140g \6,300（税込）
