レストラン シェ・プルミエ


ディナー提供時間

17:00~22:00 ラストオーダー21:00


コースイメージ

リヨンコース ▲

※写真はすべてイメージです。
実際のものとは多少異なることがあります。  


オードブル盛り合せ ▲


生ハムとスモークサーモンのサラダ ▲


魚介の盛り合せ ▲


国産牛フィレ肉のポワレ ▲


≪1月・2月のデザート≫
チェリーと胡桃のフロマージュムース ▲


≪1月・2月のデザート≫
シュトゥルーデル ▲


1月・2月のディナーメニュー

コースメニュー


Alsace アルザス \3,500(税込)


前菜の盛り合せ 3品
本日のスープ
的鯛と帆立貝のオーブン焼き
     パルメザン風味 春菊のソースで
国産牛フィレ肉のグリル(110g)
     冬野菜を添えて
チェリーと胡桃のフロマージュムース
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶



Lyon リヨン \4,800(税込)


前菜の盛り合せ 3品
本日のスープ
平目とズワイ蟹のチリメンキャベツ包み
   根セロリのピューレと共に
特撰黒毛和牛フィレ(80g) 又は サーロイン(110g)
   冬野菜を添えて
    和風又は洋風ソースで
季節のサラダ
チェリーと胡桃のフロマージュムース
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶



Provence プロヴァンス \5,880(税込)


前菜の盛り合せ 5品
佳香な洋葱のクリームスープ
特撰黒毛和牛フィレ(150g) 又は サーロイン(150g)
   冬野菜を添えて
    和風又は洋風ソースで
季節のサラダ
シュトゥルーデル
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶



Ile De France イルドフランス \7,500(税込)


前菜の盛り合せ 5品
バルバリー種 鴨のコンフィ
   トリュフのサラダ添え
佳香な洋葱のクリームスープ
伊勢海老のロースト
   魚介のスープ仕立て
氷菓
特撰黒毛和牛フィレ(100g)又はサーロイン(100g)
   冬野菜を添えて
    和風又は洋風ソースで
シュトゥルーデル
パン 又は ライス
コーヒー 又は 紅茶


お子様セット \1,050~(税込)


ハンバーグとエビフライのセット  \1,050(税込)
(スープ・オレンジジュース・パン又はライス・
シャーベット付)

ハンバーグとオムレツのセット   \1,500(税込)
(付け合せ2品・スープ・オレンジジュース・パン又はライス・
フルーツとミニケーキ・シャーベット付)

サーロインステーキとオムレツのセット  \2,000(税込)
(付け合せ2品・スープ・オレンジジュース・パン又はライス・
フルーツとミニケーキ、シャーベット付)


アラカルトメニュー


前菜- Hors D'oeuvres -


オードブル盛り合せ ¥1,200(税込)

鮮魚のカルパッチョ ¥1,000(税込)

チーズの盛り合せ ¥1,500(税込)


サラダ- Salade -


生ハムとスモークサーモンのサラダ ¥980(税込)

季節の香草サラダ ¥780(税込)

木の子とベーコンの温野菜サラダ ¥840(税込)


魚料理- Poisson -


魚介の盛り合わせ ¥1,800(税込)

帆立貝のポワレ ¥1,500(税込)

車海老のソテー ¥1,300(税込)

オマール海老のロースト ¥2,000(税込)


肉料理- Viande -


仔牛ロースのグリル ¥1,800(税込)

国産牛フィレ (100g)¥1,200 (150g)¥1,800 (200g)¥2,200(税込)

特撰 和牛フィレ (100g)¥2,400 (150g)¥3,600 (200g)¥4,800(税込)

特撰 和牛サーロイン (100g)¥2,100 (150g)¥3,200 (200g)¥4,200(税込)



 シェ・プルミエ 町田市森野1-20-10 ホテル町田ヴィラ内 TEL042-727-0170ホテル町田ヴィラ(C)2007 Hotel Machida Villa. All rights reserved.